随着大雪节气的到来，气温逐渐降低，人们开始忙碌于腌制传统的腌肉。然而，今年的猪肉市场却显得与众不同，猪肉价格一路走低，引发了广泛关注。据农业农村部数据显示，全国猪肉批发均价已连续15周下跌，累计跌幅达到了15.7%。那么，现在猪肉多少钱一斤？2025年元旦前能否回涨呢？让我们来看看最新的猪肉价格走势。
猪肉价格的持续下跌，主要受到以下几个因素的影响：
1、供应增加
近年来，随着养殖技术的进步和政策扶持，生猪存栏量逐渐回升。国家统计局数据显示，三季度末生猪存栏量环比增长2.8%，并且猪肉产量也在持续增加。市场供应压力增大，导致猪肉价格下跌。
2、成本因素
今年下半年饲料成本不断下降，生猪养殖的整体成本也随之降低，为猪肉价格的下滑提供了空间。
3、进口猪肉
猪肉进口量仍然居高不下，这些进口猪肉进入国内市场，增加了市场的总供应量，加剧了市场的竞争，对国内的猪肉价格产生了影响。
4、需求乏力
由于气温下降较慢，腌肉时间较往年推迟不少。同时，人们的饮食习惯也在发生变化，猪肉的替代品增多，使得猪肉的购销水平未能达到预期，需求端的支撑也相对乏力。
那么，现在猪肉价格究竟是多少呢？以下是部分地区的猪肉价格：
猪肉：河北石家庄市井陉县猪肉19元/斤；江苏南京市江宁区猪肉13.68元/斤；安徽合肥市包河区猪肉15.18元/斤；福建漳州市云霄县猪肉11.5元/斤；山东青岛市市北区猪肉10.88元/斤；湖南长沙市雨花区猪肉12元/斤；广西桂林市叠彩区猪肉18元/斤等。
猪白条：内蒙古呼和浩特市赛罕区猪白条8元/斤；山东临沂市沂南县猪白条10.75元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州利川市猪白条13.4元/斤；广东广州市荔湾区猪白条13.1元/斤等。
腿肉：江苏泰州市泰兴市前腿肉7.75元/斤；广东深圳市宝安区前腿肉8元/斤；湖南永州市新田县后腿肉8.5元/斤；云南普洱市景东彝族自治县后腿肉10.32元/斤等。
罗根肉：辽宁沈阳市皇姑区罗根肉17.5元/斤；山东临沂市河东区罗根肉12元/斤；河南郑州市惠济区罗根肉17元/斤等。
对于2025年元旦前的猪肉价格走势，专家们预测，随着气温进一步下降，腌肉消费旺季的提振作用将愈发明显，同时元旦、春节双节的节日效应也将带动猪价止跌回升。然而，市场供应压力仍需时间缓和，当前12月初期的猪肉价格可能会继续下滑。预计猪肉价格将在12月下旬后有所回升，但整体上涨空间有限。
总的来说，猪肉消费进入冬季传统旺季，但其价格近期却呈现出持续下跌的趋势。这是多种因素相互作用的结果，包括供需关系调整等。不过，后续腌腊需求启动会提振终端消费，预计2025年元旦前的猪肉价格有望迎来回暖。虽说上涨幅度可能有限，但好在饲料成本也在不断下降，因此养猪收益仍持续向好，养殖户不必为当前低迷的行情而过于担忧。至于消费者则可趁此利好，适时选购猪肉商品。最后，你对这一猪肉价格行情有何看法呢？欢迎留言讨论。
