3年前,阳光玫瑰还是一串售价500元的“葡萄中的爱马仕”,而现在,其每公斤的平均价格已经跌至20元以内。同样,曾经的新星红颜草莓,也曾以每公斤80元到100元的高价上市,但今年初销售旺季时,每公斤价格却仅为20元出头。榴莲、车厘子、山竹等进口水果的价格,也一再“探底”。去年以来,许多曾经卖出天价的网红水果纷纷以平民化的价格出现,有的甚至经历了“大跳水”。
记者近日走访了省内部分果品批发市场、商超及果农,发现这些水果的批发价格确实比往年低了不少。例如,草莓的批发价已降至每公斤6元,而曾经作为“奢侈果”的樱桃,其价格自上市以来就面临剧烈下跌。同时,一些高端水果的价格依然坚挺,如金枕榴莲,由于货量少、熟度高,价格一直较为稳定。
在零售端,不少“明星”水果也迎来降价。以盒马南京部分门店为例,其销售的奇异果完成了新品季首发,今年的售价比去年同期便宜10%到30%。
然而,这些水果价格的下跌对果农来说并不是好消息。在镇江句容市白兔镇白兔村,全国劳动模范、知名草莓种植专家纪荣喜望着自家的草莓大棚,显得忧心忡忡。由于草莓种植技术的普及,越来越多的农户投身这一产业,导致当地草莓的种植面积和产量大幅度增加,超出了市场需求。因此,果农失去了议价的优势,手中的草莓遭遇滞销。
事实上,就全国范围而言,不少曾经的网红水果近年来都经历了“爆火—量产—过气”的阶段。这种现象的产生,与果品供给的周期性、资本进入水果种植行业开展规模种植,以及部分果农间存在的同质化竞争、“以价换量”等问题密切相关。
为了解决这个问题,果农们需要坚持标准化生产,提升果品品质,同时积极参与果农种植联盟,提升果品议价能力。此外,政府部门也应引导果农开展差异化、特色化、品牌化经营,优化果业产品结构,提升果业附加值。
对于纪荣喜来说,他计划让草莓的上市时间再提前,以“时间差”赢得价格优势。引进新的种植栽培技术,虽然需要巨大的投入,但他认为这是一个解决销售困境的破局之路。
记者周凯航报道。